電子レンジで3分：チーズ作り。
CLUB CHEESE! ＞レンジでカッテージチーズ自由研究：簡単チーズの作り方
3分で完成です。
牛乳を沸騰させて、酢を投入する。攪拌して、濾して、絞って、完成。
300㏄の牛乳からでも50～100gのカッテージチーズが出来ます。
300㏄の牛乳からでも50～100gのカッテージチーズが出来ます。
材料
・牛乳…300㏄
・酢orレモン汁…大さじ1 or クエン酸…1g
道具（※要煮沸消毒）
・ボウル
・容器
・布
・ザル
▼カッテージチーズ作りSTART!
1
開始から0分：好きな「酸」をチョイス
これ以外に、リンゴ酸、酒石酸、ライムなどでもOK。
2
開始から2分：レンジでチン！500ｗ‐2分
牛乳300㏄をレンチンします。
3
開始から3分：酢を入れて攪拌→布で濾して搾って→完成
カッテージチーズの完成。
このまま食べるのであれば、バケットに付けて食べるのが一番。塩味が効いているバケットにクリーミーなカッテージチーズは最高に合う。
このまま食べるのであれば、バケットに付けて食べるのが一番。塩味が効いているバケットにクリーミーなカッテージチーズは最高に合う。
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