カッテージチーズのスコーンの作り方
CLUB CHEESE! ＞ チーズスコーンのレシピ簡単カッテージチーズスコーン
余った牛乳などで簡単に作るカッテージチーズスコーン。サクサクして思わず食べ過ぎてしまう簡単おススメレシピ。尚カッテージチーズの作り方はコチラを参照ください。
材料
・自家製カッテージチーズ…100g
・ベーキングパウダー…小さじ2
・薄力粉…200g
・砂糖…大さじ4
道具（※要煮沸消毒）
・ボウル
・ステンレス鍋かホウロウ鍋
・オタマ
・布
・ザル
・型
▼チーズスコーン作りSTART!
1
上記材料を全て捏ねます。
手作りチーズのレシピはこちらを参照。カッテージチーズが手作りなので、もし水分が足りない様であれば、牛乳を足してください。大体5分位捏ねているとまとまってきます。
2
伸ばして折って20㎜位の厚さでカット
生地がまとまったら、伸ばして折ってを3～4回繰り返し、カットします。200℃30分・オーブンで焼く。
3
20分後。完成
あっという間に完成。
ベーキングパウダーが入っているので膨らみます。バターの代わりにカッテージチーズを使用しているのでかなりヘルシーなスコーン。たくさん食べても大丈夫です！
ベーキングパウダーが入っているので膨らみます。バターの代わりにカッテージチーズを使用しているのでかなりヘルシーなスコーン。たくさん食べても大丈夫です！
▼自家製チーズ作りのLINK集
フレッシュチーズ・レシピ
レンネットを使ったチーズ・レシピ
