ケチャップ燻製スモーキーフレーバー燻製チップと燻製器販売

ケチャップ燻製は使い勝手がいい!

燻製の作り方レシピ
レシピ検索TOP>とまとケチャップ燻製

ホットドッグ・サンドイッチにもGOOD

ケチャップを燻製するだけです。
作り方は熱燻製で15~30分程度。めちゃ簡単です。ただこれがかなり使える。ホットドッグ、サンドイッチ、ポテトフライなどにつけるとスモーキーで激ウマとなる。基本塩辛いもの、スパイシーなものに合わせるといい。簡単なのでおすすめです!

■食材
・ケチャップ
■ソミュール液
無し
■燻製材
■道具
■工程表
■所要時間=15~30分
→燻煙=15~30分
→冷蔵庫で1日寝かせて完成

▼ケチャップの燻製作りスタート!

1

▼ケチャップを準備

燻製したいだけの量を皿もしくは、木の板等に乗せる。
2
トマトケチャップ燻製

▼熱燻製15~30分。

ガスコンロで燻製。
強火で煙が出たらケチャップを投入。燻製機の蓋をして15~30分で完成。
3

▼燻製完了

燻製後は一日冷蔵庫で寝かせて完成。
お勧め調理!
・ナポリタン
・サンドイッチ
・ホットドッグ
・ポテトフライ
・ハンバーガー
・ハンバーグ
・ミートボール。
などなど、どれもスモーキーで絶妙な味に仕上がります。
簡単なので是非お試しを。

▼その他おすすめ燻製調味料
燻製マヨネーズの作り方。
燻製塩
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