燻製に合うお菓子ランキング！
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1位は断トツ・プリッツ・ロースト！
スナック菓子は塩味が効いていて、基本燻製に合う。つまみにする燻製食材としては最適である。注意する点は燻製の煙で湿気らせない事。熱燻で10分くらいで仕上げるか、煙抜けを開放気味にする事がポイント。※もし湿気ってしまったら数時間天日干しをすればOK。
■工程表
・所要時間10～30分
→熱燻製＝10～30分
→ウッドで温燻をするなら30～2時間位。
→風乾燥＝1時間程度
→完成
▼Let's スナック菓子燻製
1
▼プリッツ・ローストは最強！
プリッツのロースト味は鉄板で美味しい。また最近ポテチの堅あげポテトにも嵌っています。
2
▼定番サクラチップ
燻製材を準備
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▼燻製準備
スナック菓子はザルに入れると燻製しやすい。
4
▼ホタルイカも♪
温度は80～100℃で10～15分の熱燻。
ポイントは煙が出始めてからセットする事くらいです。
ポイントは煙が出始めてからセットする事くらいです。
5
▼燻製終了後→風乾燥
燻煙終了後出来れば1～2時間風乾燥。更に美味しくなります。
6
▼完成！
最高に旨い！プリッツ・ロースト
ホタルイカも、ポテチも美味しいのですが、プリッツはぶっちぎりで旨い。お酒にも合います。宅飲みやＢＢＱでの燻製に是非！スコッチ好きの人へ。アードベッグと合いますよ。
燻製に合うスナック菓子ランキング
スナック菓子の燻製は相当やりましたので、自信ありのランキング。特にＢＢＱの時にみんなの受けが良かった商品を重点にランキングしました。
▼スナック菓子燻製・ベスト10！
1
▼圧倒的に旨い！プリッツ・ローストの燻製
絶対的なおいしさ。
これ以上燻製に合うお菓子は無いと言っても過言では無い。 ただ世間的にプリッツ・ローストが燻製にあうという事は、全く知られていない。燻製は10～30分の熱燻製でOKです。
これ以上燻製に合うお菓子は無いと言っても過言では無い。 ただ世間的にプリッツ・ローストが燻製にあうという事は、全く知られていない。燻製は10～30分の熱燻製でOKです。
2
▼BBQ燻製に最適・プリッツ・バター・トマト・サラダ・オリーブの燻製
この中ではサラダが紙一重でうまい。
3
▼定番！ポテトチップスの燻製
酒のつまみに最適です。種類もたくさんあるので色んな味が楽しめます。
4
▼ビールに合う・チーズおかきの燻製
これは反則的な旨さ。ビール、ワインなどの醸造酒がおすすめ。
5
▼女性人気NO.1・PRETZ超細の燻製
プリッツと同じですがこれも旨いです。女性人気◎
6
▼子供に人気！ハッピーターンの燻製
これも相当作りました。子供にも人気の燻製。パウダーと燻製の相性も抜群。
7
▼やめられないとまらない・かっぱえびせんの燻製
エビですからね。燻製に合わないわけないです。
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▼女子に人気・じゃがりこの燻製
20代女性に人気のじゃがりこの燻製。BBQ合コンで燻製を作るなら、じゃがりこで攻めよう。燻製して完成した、じゃがりこを箱に戻して、渡してあげると食べやすい。
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▼つまみの定番・柿の種の燻製
個人的には、わさびが燻製に合う。
燻製をする時は、ザルに入れて燻製をしましょう。まれに網の上にキッチンペーパーを敷いて、柿の種を燻製する人がいますが、柿ピーにペーパーがくっつきます。
燻製をする時は、ザルに入れて燻製をしましょう。まれに網の上にキッチンペーパーを敷いて、柿の種を燻製する人がいますが、柿ピーにペーパーがくっつきます。
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▼男に断トツ人気！・スルメ系の燻製
スナック菓子ではないのですが、アウトドアで作る燻製って、みんなでスーパーやコンビニで買い出しをします。そんな中必ずつまみコーナーでスルメ系を買うオヤジがいます。
ただこのスルメ系の燻製は本当に旨い。男が集まった時のBBQ燻製では欠かせない。
ただこのスルメ系の燻製は本当に旨い。男が集まった時のBBQ燻製では欠かせない。
