スモークハウスの使い方

製品概要
●寸法
幅230×奥行230×高さ520mm(使用時）
●セット内容
スモーカー本体、ミニスモークウッド（さくら 1本）、アルミ皿（1枚）、金棒（2本）、金網（1枚）、フック（4本）

ダンボールスモーカーなので風による転倒は充分注意してください。
周りに燃え移るものが無い場所で燻製を行ってください。
電熱器やガスコンロを使っての熱燻製は行わないでください。
網とフックが着いているので食材に応じて使用してください。 燻製材はスモークウッドのみ。
スモークウッドが１本入っています。
ガスバーナーかガスコンロで３分くらいしっかり炙って着火させてください。
着火後アルミ皿に載せて燻製開始！

・チーズ：雪印の6Ｐチーズがおススメ！
・ベーコン：市販のベーコンを再燻製するのが手軽でおススメ
・チキン：ササミジャーキー辺りがお勧め
・ちくわなどの練り物：はんぺん、かまぼこ、竹輪
・ゆで卵：クンタマ！定番で安定の仕上がり！
・ナッツ類：ピーナッツ、アーモンド、ピスタチオ、カシューナッツ
・ウインナー：市販のウインナーを再燻製

しっかりと仕込みをすればビーフジャーキーやロースハムなんかも本格的に作ることが出来てしまう優れもの。
アウトドアやキャンプでの燻製に適しています。折りたたみも出来ますし繰り返し数回は使用可能です。 基本スモークウッドで作る燻製であれば何でも出来ますが熱燻及び冷燻が出来ないのが難点。後は細かな温度設定も難しいです。
ただキャンプやＢＢＱの時に簡単に作る燻製であれば充分美味しい燻製が出来ます。