【簡単!自作燻製鍋の作り方

よく言う簡単燻製器と言えば、中華鍋を使った燻製器ですが独身ワンルーム暮らしの自分の自宅には中華鍋すらない。ま〜買えばいいのですが昔鍋をやる為に買ったちょっと大きめの鍋があったのでこれを燻製鍋にしてみようと。ちなみに必要な物は網とボルトナットくらい。お金にして200円位で燻製鍋が出来上がりました。

【自作簡単燻製器の作り方集!】


自作燻製鍋の作り方


■準備するもの!
1.網(鍋より小さいサイズ)
2.鍋(なるべく大きめ)
3.M6×70位のボルト4本(鍋の高さを考慮して長さをチョイス)
4.M6ナット4本
5.M6平座がね8本

網はホームセンターか100均でボルトナットはホームセンターで購入。
金額的には200円も行かないくらい。
あとボルトを締付ける10のスパナが2本有れば便利ですがま〜軽くてで締付ける程度でもいいのでドチラでもいいです。



早速自作燻製鍋作り!製作時間5分


▼まずは大きめの鍋を用意します。



▼丸網にボルトを取付けナット締めします。


▼網をボルトとナットで挟み込む感じです。



▼鍋に燻製チップを入れます(アルミに包むと便利です)



▼網を鍋に入れ後はコンロでチップを炙れば簡単に燻製が!



応用編!フライパンで自作燻製鍋


この記事を書いたら鍋が無い場合は!?という質問が来ましたので…フライパンでの燻製鍋の作り方を紹介します!と言っても基本上記の燻製鍋の作り方と変わりませんが。。。


▼先程のボルトより短いM6×45位のボルトを取付けます。



▼取付け方はダブルナットで高さ可変式にしてみました。



▼フライパンにアルミホイルを敷き燻煙材を入れます。



▼肉汁や脂が落ちる様な場合は燻煙材を軽くアルミで覆います。



▼後はコンロにかけて燻すだけ。ちなみに蓋が無ければアルミホイルを蓋変わりに!