段ボールで大型燻製器の作り方
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棒2本あれば段ボール燻製器は出来る。
大量に燻製を仕込みたいときは、大きな燻製器が便利です。今回は大型燻製器を簡単にダンボールで作ります。BBQやアウトドアなどでも最適です。
家族や大人数での燻製に是非作ってみてください。
家族や大人数での燻製に是非作ってみてください。
■準備するもの
1.大きい段ボール
2.網
3.長い棒
■おススメのシチュエーション
1.キャンプ燻製
2.BBQでの燻製
3.自宅で大量の燻製を作る。
4.丸鶏など大物の燻製を作る。
▼Let's 自作大型段ボール燻製器
1
▼段ボールを手に入れる。
スーパー、家電量販店、自転車屋などで段ボールを手に入れる。
2
▼棒2本を差し込む。
段ボールに棒を差し込む。ちなみに今回使用した棒は畑等に使うもの。ちょっと長すぎますが、網が乗れば問題ない。
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▼網を乗せたら完成。
おそらく一番簡単な段ボール燻製器の作り方です。熱源の対応はスモークウッドだけです。電熱器や七輪を使用した燻製には、使用しないでください。本当に燃えます。
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▼ウッドに火を着け蓋をして燻製します。
アウトドアでの練り物、チーズ、市販のベーコン、ソーセージなどから、冬場の大量に仕込みたい燻製に適しています。大型の為温度が上がりにくい為冬場の、生ハム燻製にも向いてます。
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