カッテージチーズの焼き菓子
CLUB CHEESE! ＞ カッテージチーズのクッキー
サクサク・ヘルシークッキー
低カロリークッキー
手作りカッテージチーズでクッキーを作る。
カロリーを気にするなら、無脂肪牛乳で作るのをお勧め。
材料
▼チーズ用
・牛乳…1000㏄
・クエン酸…3ｇ
▼クッキー用
・薄力粉…200g
・砂糖…100g
・BP…小さじ4
道具
・ボウル
・ザル
・布（濾す用）
・ステンレス鍋or鋳物鍋（保温性が必要）
・温度計（必須）
2
上記材料を練りこみます。
練りこんだら１時間寝かせます。
水分が足りなければ、牛乳を足す。
水分が多ければ、薄力粉を足しましょう！
水分が足りなければ、牛乳を足す。
水分が多ければ、薄力粉を足しましょう！
3
伸ばして型抜き。
元嫁が残して行ったハートの型があったので使ってみたｗ
4
オーブンで１８０℃２０分
焼き上げます。
ちなみに、当たり前ですが、生地の厚さは均等の方が良いです。
ちなみに、当たり前ですが、生地の厚さは均等の方が良いです。
5
完成
いい感じです。
簡単ですが、使う牛乳によってカロリー調整もできますので、自分好みのクッキーが作れます。個人的には無脂肪牛乳＋ヨーグルトで作ったチーズを、原料にするのがおススメ。ヘルシーでサッパリ！お勧めです。
簡単ですが、使う牛乳によってカロリー調整もできますので、自分好みのクッキーが作れます。個人的には無脂肪牛乳＋ヨーグルトで作ったチーズを、原料にするのがおススメ。ヘルシーでサッパリ！お勧めです。
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