スフレスコーン

カッテージチーズのスコーンの作り方

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簡単カッテージチーズスコーン
余った牛乳などで簡単に作るカッテージチーズスコーン。サクサクして思わず食べ過ぎてしまう簡単おススメレシピ。尚カッテージチーズの作り方はコチラを参照ください。
材料
・自家製カッテージチーズ…100g
・ベーキングパウダー…小さじ2
・薄力粉…200g
・砂糖…大さじ4
道具(※要煮沸消毒)
・ボウル
・ステンレス鍋かホウロウ鍋
・オタマ
・布
・ザル
・型

▼チーズスコーン作りSTART!

1
上記材料を全て捏ねます。

手作りチーズのレシピはこちらを参照。カッテージチーズが手作りなので、もし水分が足りない様であれば、牛乳を足してください。大体5分位捏ねているとまとまってきます。

2
伸ばして折って20㎜位の厚さでカット
生地がまとまったら、伸ばして折ってを3~4回繰り返し、カットします。200℃30分・オーブンで焼く。
3
自家製チーズでスコーン作り
20分後。完成
あっという間に完成。
ベーキングパウダーが入っているので膨らみます。バターの代わりにカッテージチーズを使用しているのでかなりヘルシーなスコーン。たくさん食べても大丈夫です!
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