変わり種燻製：はんぺん燻製

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カレーはんぺんの燻製

変わり種の燻製シリーズという事で、今回はカレーはんぺんの燻製。
可もなく不可もなしの燻製でした。

■材料

・カレー入りはんぺん

■燻製材

・さくらチップ

■燻製器

・燻製鍋

■工程

・所要時間=20分

→燻煙=20分

→完成

▼はんぺん燻製の作り方

▼ニシンの干物を購入

カレーをふわふわはんぺんでサンドしました。
というはんぺんをイオンで発見。ちょっと変わった感じですが…燻製に合いそうな雰囲気。そしてなにより88円！即買いですｗ

▼燻製の準備

熱燻はサクラチップ30g。足りなくなったら継ぎ足して下さい。
・最初は強火で煙が出始めたら中火～弱火にしてはんぺんを乗せて下さい。
・途中はんぺんから出る水分をキッチンペーパー等で拭き取って下さい。
・はんぺんを乗せてから20分で完成！かなり簡単です！
・ダンボールを使った燻製でも簡単に出来ますので是非キャンプ等でも挑戦してみて下さい。