燻製デートしよう

デートプランに迷ったら燻製しよう!

燻製の作り方レシピ
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燻製デートは素敵なプラン!

付き合い始めの頃や付き合う前のデートってかなり重要です。相手がグイグイきてくれているなら食事や映画で充分ですが、そうでない場合は何かポイントを取って行きたい所です。そこで出てくるのがアウトドア!それも燻製!いまや燻製ブームと言われていますがそれでも燻製を食べたことがない人がほとんど!手作りで作った燻製の美味しさをみんな知っていません。その為簡単に熱燻製で燻製を作ってあげたらポイントアップ間違いなし!ココでは燻製を一度も作ったことがない人にでも簡単に作れるレシピを紹介いたします!
■食材
・雪印6Pチーズ
・QBBベビーチーズブラックペッパー
・市販ベーコン
・市販ソーセージ
■燻製材
■道具
・手作り燻製鍋
・カセットガスコンロ
■工程表
・所要時間:30分
・燻製:熱燻製で30分

▼Let's 楽しみ膨らむ燻製デート!

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燻製デートにはスモークチーズとベーコン
▼鉄板食材で勝負!
やはり失敗は許されない燻製デート!食材はこの辺りが無難!勿論燻製上級者の方は色々仕込んでもOKです!
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天白公園で燻製 天白公園の11月BBQ場で燻製
▼燻製の準備
1.場所はBBQ場がいいですね。時期的には夏だとBBQをやる人が多いので秋~春くらいが一番ベスト。あまり人がいないBBQ場でのんびり燻製作り!
2.とりあえず燻製する食材を網の上に乗せていきます!ここで初めての共同作業。チーズをはがして網の上に乗せていきます。ポイントは底のアルミ部は残すこと。ファミリアチーズは底にアルミホイルを敷きます。
3.鍋にチップを入れ煙が出るまで強火で燻します。
4.煙が出始めたら弱火にして食材投入。
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ファミリアチーズとベビーチーズの燻製
▼30分でスモークチーズが完成。
途中火を消したり、チーズに付く水分をキッチンペーパーでふき取ります。温度に関してはチーズが溶けてしまいそうなら一旦火を消して5分後くらいに再度火をつける。30分も燻製すれば上記写真のようになります。完成したら出来立てのトロトロスモークチーズを彼女にあげましょう!これは絶対食べたことない人は感動!旨いです!
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市販ベーコンを檜で燻製
▼市販ベーコンも30分で出来上がり!
続いてベーコン!市販のベーコンは、まず表面の水気をキッチンペーパーで丁寧にふき取ります。 続いて燻製材をセットして燻製開始。火力は煙が出始めたら弱火にしますが、チーズと違って溶けないので楽です。約30分燻製して出来上がり!いい感じに燻製されています。
出来上がりは彼女にプレゼント!
出来上がったらその日に食べないで、彼女に上げましょう!
「燻製はすぐ食べるより、一日寝かせてから食べたほうが断然美味しい」っていうと、なんだか通っぽいです。 こうすることにより燻製ベーコンは、彼女の家の冷蔵庫で一晩寝かされ、彼女の家族が食べることになり、最終的に家族で評判となります!

相手のお父さんがビールのつまみにしたり、お母さんがチャーハンを作ったり、意図も簡単に燻製が上手な人として家族内で評判が上がる!家族や身内の後押しはかなり大きいです!また相手が一人暮らしであっても自炊して使うだろうし、翌日の話題は燻製一色である! いや~良い事ずくめですね!

と、さすがにココまで上手く行くことは無いですが、間違いなく評判はいいです!とりあえずデートプランの一つに燻製を考えてみるのも悪くはない。
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