チー鱈燻製

チーズ鱈は燻製して完成品となる！

燻製の作り方レシピ
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なとり・チーズ鱈を燻製

仕込みなしで作る燻製で一番おいしいのは！？
それは…「チーズ鱈」である。
燻製時間は熱燻製で10分。手間もかからない上にたまらなく旨い。これは…ビールのつまみに最適です！
■食材
・チーズ鱈
■ソミュール液
無し
■燻製材
・桜チップ
■道具
・100均自家製燻製機
■工程表
■所要時間=10分
→燻煙=10分
→完成
→アツアツをビールで召し上がれ！

▼チー鱈燻製作りスタート！

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なとりカマンベールチーズ鱈チー鱈燻製

▼チー鱈ならなんでもOK

スーパーのつまみコーナーでチー鱈購入。
今回は、なとりのカマンベール入りチーズ鱈。ちなみにチーズ鱈って、なとりの商標登録なんですね。
2

▼仕込みなしで即燻製。

ガスコンロで燻製。
強火で煙が出たらチー鱈を投入。燻製機の蓋をして10分で完成。
3

▼燻製完了

熱燻製で仕上げるだけあって、あっという間にいい色に仕上がる。
4
チー鱈燻製完成

▼ビールが最強に合う

出来立てのチーズがトロッとしている状態で食べるのがお勧め。チーズ鱈は燻製が完成形ではないのかと思うくらい旨い。簡単なので是非作っていただきたい。
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