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ノルディックウエア・ケーキ型キャッスルパン|

ノルディックウエア・キャッスルパン

アメリカ-NO.1調理器具ブランド・NORDIC WAREの技術力がもたらすBEST PAN!
子供の人気ランキング1位!

※商品は型のみとなります。


ヨーロッパの古いお城をモチーフにしたケーキ型。
城壁や門、見張り塔、石畳など細かな所まできれいに型に表現されています。 ケーキも細かいところまできれいに焼けて、焼き上がりはとてもきれいです。複雑なかたちですが、フッ素加工によりきれいに抜け、ずっしりとした厚みのアルミ鋳物製で熱が均一に伝わります。
お皿にのせてグリーンのお菓子を周りに置くだけで、森も中の甘い古城の出来上がりです。
ゴージャスなケーキ型はパーティーの主役、サプライズパーティーになること間違いなし♪
お城の形なので型をそのまま飾ってもオブジェとして楽しめてしまいます。
あこがれの風景やおとぎ話にワンシーンがケーキに!
旅の思い出やお気に入りの風景、大好きな絵本のストーリetcを思い出しながらスイーツを楽しむ、そんなひとときを楽しみながらお菓子作りできます。



<ノルディックウエア・キャッスルパン-DATA>
●外形寸法 : W 24.5 x D 22.5 x H 11.0 cm
●内形寸法 : W 22.5 x D 21.0 x H 10.5 cm
●出来上がり寸法:210×220×高さ105mm
●重  量 : 1,075g
●容  量 : 2,185cc
●耐熱温度:270度

ノルディックウエア・ケーキ型キャッスルパン|

価格:

3,790円 (税込)

[ポイント還元 37ポイント〜]
購入数:

【キャッスルパンを使ったレシピ】
材料
  バター             380グラム
  粉糖              210グラム
  全卵              5個(必ず室温にもどします)
  卵黄              1個(必ず室温にもどします)
    薄力粉             260グラム
  アーモンドプードル       120グラム
  レモン汁            大匙2
  バニラオイル          数滴

【手順】

※ 型の準備をしておきます。今回はバターの分量が多い生地ですので型に張り付きにくいですが、念のため、スプレー式のオイルを吹き付け、型全体にオイルの膜を作っておくと、さらに型離れが良いです。

1. バターをクリーム状になるまで、ホイップして、そこへ粉糖を2回に分けて加えます。その都度、泡立て器でよくすり混ぜ、白っぽく、フワッとしてきたらホイップは充分です。かなり空気を抱き込んでいるので、軽い感じに仕上がっています。

2. 別のボールに卵(全卵5個と卵黄1個)を溶きほぐし、数回に分けて加え、よく攪拌します。卵の量のうち、4分の3の量までは分離せずに、どんどんバターの中に乳化していきますが、加える卵の量も増えていくと、しばしば分離してくることがあります。最後の4分の1を加える時は、少しずつバターに加えて、よく混ぜ合わせてください。またこの時の卵は、冷蔵庫から出したばかりの卵ではなく、室温に戻すか、あるいは少し湯せんした卵くらいの方が良いです。その方が分離しにくいです。

3. 薄力粉とアーモンドプードルは、いっしょに2回ふるっておきます。これを「2」の中へ2回に分けて加えます。スパチュラに持ち替えて、粉合わせをします。粉気がなくなるまでしっかりと粘らないように、合わせていきましょう。

4. 粉気がなくなったところで、レモン汁とバニラオイルを加えて、全体になじませたら、型に流し込んでいきましょう。流しいれたら10センチくらいの高さから、トン・トンと落として空気を抜きます。火のまわりがなるべく均一にいくように、生地の真ん中をへこまして、180度に予熱したオーブンに入れます。

5. 180度のオーブンで30〜35分焼きます。竹串をさしてもなにもついてこなければ、OKです。もし途中で、焼き時間がまだ残っているのに、表面に焼き色が付き過ぎた場合は、アルミ箔ですっぽりと覆ってください。そして時間まで焼きます。オーブンから出したら、10センチくらいの高さからトンと落とします。

6. 焼きあがっても、すぐに型から取り出さずに、10分ほど置いてから取り出した方が、モチーフが、きれいに仕上がります。

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菓子&ケーキ型の総合カタログ
※最長1ヶ月程かかる商品や輸入不可商品もございますが、お気軽にお問い合わせ下さい。